احلى شباب وبنات العرب
اهلا بك زائرنا الكريم فى منتدى احلى شباب وبنات دمياط

هذا الرساله تعنى انك ليس مسجلا برجاء التسجيل حتى تتمكن من الدخول الى المنتدى وتشركنا ارائك ونحن نتشرف بيك فمرحبا بك

ملحوظه هامه
بعد تسجيل بيناتك ستأتيك رساله عبر البريد الالكترونى موجود فيها رابط التفعيل
لابد من تفعيلها حتى تتمكن من الدخول اللى المنتدى وشكرك لك زائرنا الكريم

احلى شباب وبنات العرب

منتدى لكل العرب
 
الرئيسيةالرئيسية  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  التسجيلالتسجيل  دخول  كل جديدكل جديد  س .و .جس .و .ج  علبه دردشه الاعضاء علبه دردشه الاعضاء  
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
adel hedo
 
احمد النجيري
 
مجنونته انا
 
nadia
 
heart broken
 
roOmel
 
tear smile
 
dodo
 
rana
 
mera20
 
المواضيع الأخيرة
» اكثر مواقف مضحكه تراها بحياتك
الإثنين سبتمبر 12, 2016 12:15 pm من طرف احمد النجيري

» فيلم القرد يتكلم 2017 حصريا
الإثنين سبتمبر 12, 2016 12:05 pm من طرف احمد النجيري

» الربح من الانترنت عن طريق الوقت وليس المال
السبت أغسطس 27, 2016 5:31 am من طرف احمد النجيري

» كيف اصبح هاكر
الجمعة أغسطس 26, 2016 6:56 am من طرف احمد النجيري

» اختراق الواي فاي مجانا
الجمعة أغسطس 26, 2016 6:40 am من طرف احمد النجيري

» جميع الطرق للتجسس علي الاجهزه الاندرويد
الجمعة أغسطس 26, 2016 6:17 am من طرف احمد النجيري

» زياده عدد اللايكات والكومنتات للفيس بوك
الجمعة أغسطس 26, 2016 6:01 am من طرف احمد النجيري

» جامعة المدينة العالمية
الثلاثاء يونيو 30, 2015 3:12 pm من طرف مسعد علي طه

» جامعة المدينة العالمية
الثلاثاء يونيو 30, 2015 3:10 pm من طرف مسعد علي طه

بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 267 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو rehab فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 2035 مساهمة في هذا المنتدى في 632 موضوع
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 158 بتاريخ السبت سبتمبر 03, 2016 4:57 pm

شاطر | 
 

 طريقه عمل البيتزا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
nadia
نائبه المدير
نائبه المدير
avatar

عدد المساهمات : 134
نقاط : 2753
العمر : 25
المزاج المزاج : مشغول

مُساهمةموضوع: طريقه عمل البيتزا    الخميس أبريل 14, 2011 2:46 am

بسم الله الرحمن الرحيم

طريقه عمل البيتزا بسرعه فائقه


3 أكواب دقيق
كوب ماء
2 ملعقة صغيرة سكر
ملعقة وربع صغيرة ملح
2 ملعقة طعام زيت زيتون
2 ملعقة طعام دقيق ذرة
6 ملاعق طعام نيدو بودرة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
2ملعقةصغيرة خميرة

الطريقة :

نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و الخميرة في وعاء متوسط إلى أن تتفاعل الخميرة
و جميع المكونات الجافة مع بعض ونخلط الجميع ونعجن جيدا لمدة من 8- 10 دقائق إلى أن تتكون لدينا عجين طرية و لكن لا تلصق باليد نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا و نضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة ثم نقسمها إلى ثلاث كور متساوية ونفردها على سطح مرشوش دقيق ثم تستخدم بالمكونات المفضلة لديك
إذا زاد الماء على الدقيق نرش قليل من الدقيق ونعجن حتى يتكون في اليد وإذا زاد الدقيق نرش قليل من الماء ونعجن جيدا


ملحوظة : من الممكن حفظ العجين في كيس بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة أسبوع






بيتزا كرست المقرمشة ...

لمقادير :

3 كوب دقيق
كوب ماء دافئ
ملعقة طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة سكر



الطريقة :

نذوب الخميرة و السكر في كوب الماء ثم نضع الزيت و نتركه قليلا إلى أن يتفاعل ثم نخلط الدقيق مع الملح و نعجن جيدا لمدة 10 دقائق ونضعه في وعاء زجاجي ونغطيه بغطاء بلاستيكي ونضعه في الثلاجة لمدة 24 ساعة ثم تستخدم ونضع عليها المكونات المفضلة


الصورة النهائية


الخمس قواعد الأساسية لنجاح البيتزا الإيطالية ....

1- تسخين الفرن على درجة حرارة عالية مثلا لمدة نصف ساعة قبل إدخال

2- البيتزا ووضعها على صاج أو قطعة رخام يعطيها مذاق افضل مثل الجاهز ويجعلها مقرمشة و لونها جميل

3- اختيار نوعية ممتازة من الدقيق

4- استخدام كمية قليلة من الخميرة وترك العجين تخمر على مهل ان استخدام كمية كبيرة يجعل العجين طرية جدا ومذاقها مختلف

5- استخدام نوعية ممتازة من الصلصة في إيطاليا لا يتم تسخين الصلصة بل وضعها مباشرة من علبة الطماطم على البيتزا ورش قليل من الملح عليها

6- عدم وضع مكونات كثيرة يكتفي بوضع مكونين أو ثلاث حتى لا تصبح البيتزا ثقيلة .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مجنونته انا
مشرفه مميزه
مشرفه مميزه
avatar

عدد المساهمات : 270
نقاط : 3033
العمر : 26
المزاج المزاج : زي الفل والحمدالله :)

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل البيتزا    الأحد يونيو 26, 2011 4:59 am

يسلمو اكله مره احبها بس ماعرف اسويها Embarassed
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
heba
عضو جديد
عضو جديد


عدد المساهمات : 11
نقاط : 2278
العمر : 24
المزاج المزاج : الحمد لله

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل البيتزا    الأربعاء أغسطس 17, 2011 2:18 pm

جميله الشرح ده تسلمى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه عمل البيتزا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
احلى شباب وبنات العرب  :: منتدى الأسره والبيت :: قسم المطبخ-
انتقل الى: